8 Ιουλίου 2010

Origanum vulgare L.


Ρίγανη η Άγρια.

Η άγρια ρίγανη του Κιλκίς . Οι γέροντες στην περιοχή μας την αποκαλούν " Ποντιακό τσάι " . Είναι ένα πολυετές φυτό με όρθιους βλαστούς και άνθη με μικρή ροζ στεφάνη . Το φυτό παίζει μεταξύ του πράσινου των φύλλων και του ροζ της ταξιανθίας . Πολύ μεγάλοι πληθυσμοί στο Πάικο ενώ αρκετά σημαντική είναι η παρουσία του φυτού και στην περιοχή του Μαυροβουνίου. Το χαρακτηριστικό του φυτού είναι πώς όταν αποξηραίνεται χάνει την έντονη μυρωδιά χαρακτηριστικό της ρίγανης . Όταν όμως βυθίσουμε τα ξεραμένα φύλλα σε ζεστό νερό το άρωμα που αναδύεται είναι μοναδικό. Εκτός από τις ιδιότητες του εγχύματος κατά του βήχα και του κοκκύτη η σημαντικότερη ιδιότητα που έχει να προσφέρει το φυτό είναι η η αντιοξειδωτική του δραστηριότητα. Δυο κουταλάκια αποξηραμένα φύλλα ρίγανης ανα φλιτζάνι βραστό νερό . Σε τεστ μεταξύ 100 φυτών της οικογένειας των LABIATAE η ρίγανη συγκεντρώνει την μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δραστηριότητα κατά των ελευθέρων ριζών που δημιουργούνται στον οργανισμό από τα μόρια του οξυγόνου.

1 σχόλιο:

  1. Στην ορεινή περιοχή της Δράμας την αποκαλούν Μεντα από το οποίο κάνουν τσάι και το θεωρούν πανακεια για ολες τις αρρώστειες του χειμώνα.
    Μελισσοκομικό φυτό ,οι μέλισσες το τρυγούν σαν τρελές.Το μέλι του μοσχομυρίζει.

    ΑπάντησηΔιαγραφή